パンとお菓子と、ちょこっとインテリアと雑貨。マクロビ修行中。2歳の息子がいるワーキングマザーです。2012秋、オーガニックアドバイザー取得。


by gurico

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近状もろもろ

だいぶご無沙汰しています。
更新が久しぶりになってしまいました。
その間も、見に来てくださった方もいて本当にありがとうございます!

私は元気です。
ただ、忙しくて…ブログに向かう余裕がない日々です(>_<)
パンもほとんど焼いていないし~~~~。


最近はなるべく厳格にマクロビオティックを実践しようとしています。
玄米や野菜のもつエネルギーを感じようと、
自分の体の変化や大気の変化を感じようと、
いろいろと考えているとブログをやってる時間が無くなってくるんですよね(笑)
あと、勉強したい=吸収したい時期のせいか、
まだ自分でブログを書く=放出するという感じになれなかったり。


なんだか、自分がいろいろと変化している時期のようです。
文章もまとまりなくてすみません。




*************************




ちょっと前ですが、大寒の日に味噌作りをしました。

a0198947_21331933.jpg


これは米こうじのお味噌、仕込中。
別日に、麦こうじのお味噌も仕込みました。

昔から、大寒の水はものすごく冷たいので、それで味噌を仕込むといい、と言われているそうです。

大豆を圧力鍋で煮るのですが、量が多いので何回かに分けて煮て、つぶすのが一苦労でした。
今回仕込んだのは豆2キロ分です。
仕上がりが楽しみだなぁ~♪



これはちょっと前に作ったパン。
a0198947_21405990.jpg

パンといっても蒸しパンです。
たかきびトマトソースと一緒にいただきました。

Gレーズン酵母元種使用。
週末は蒸しパンやパンケーキを作ったりしますが、
ベークする(オーブンで焼く)パンはしばらく作ってないです(^_^;)

蒸しパンの手軽さにはまってます~。




こちらは、なかしましほさん1ダースレシピ。
a0198947_21444929.jpg

スイートポテト(小豆あん入り)と、
a0198947_2145565.jpg

中華まん。
この写真はトマトソースまん(笑)

そして、前回のホットビスケットも作ってますが写真なし。。。
今回のレシピはガトーショコラ。
チョコ、卵、ココア…うーん、ちょっと今回は作らなそうな予感。

初回から続けてきただけに、ちょっと残念~。




他にも、もろもろ作っている物はあるのですが、なかなか記録が難しい(笑)

*************************



今日もちょうど通信講座をやっているオーガニックベースのワンデイクラスでした。
通信講座のフォローアップクラスは3回目。
通信講座だけではわからないことなど、実習を踏まえて確認すると「なるほど!」と思うことがたくさん。

そして今日は、ひとりひとりの排出・好転反応についての体験談を話し、
奥津典子先生がそれについてアドバイスくださいました。

もう8年くらいマクロをやっている方から、私のような去年から始めた人までいろいろ。
いろんなお話をきけて、本当に面白かったです。


今日の実習では、薬膳の一種の生姜湿布を作りました。
私は肩に当てたのだけど、じんわりとあたたかく、頭皮の毛穴も開いた感じになり、とても気持ちよかったのです。
これはリウマチのひとにもすごく効果があったり、リラックス効果や内臓を元気にする効果など、排出を促すいろいろな効果があるのです。
驚いたのが顔も変わってきたこと!
私は、終わったころにはすっかり顔がスッキリ。
むくみもとれて目もパッチリ!皆さんに顔が変わったといわれました~!
なんという効果!!自分でもはっきりわかったのでびっくりです。

そして、事前に見ていた手相にも変化が。
わたしはもともと手相自体が薄くて、すごく陰性だそうなんですが、終わったころには手相もくっきり。
陰性→中庸に近づいたのかな?
この変化にも本当に驚きました。


正しい効果を発揮すると、食べ物の力って本当にすごい。
だから、口に入れる食べ物の力も、体への影響ってすごく強いんだと思います。
見た目が変わる、気持ちが変わる、心が変わる。
そうすると、自分の人生や運命が変わる。

自分を変えたかったら、よくなりたかったら、食べ物を良いエネルギーのものに変える。
正しい調理法で、本来のエネルギーを引き出された食べ物をいただく。

本当に、そうなんだなぁと思います。

マクロビオティックとは、単純な玄米採食ではなく、
玄米や野菜のエネルギーを高め、自分にエネルギーごと取り入れること、
取り入れるエネルギーの種類を選ぶこと、感じること、
そうやって、よりよい人生を作っていくこと…なんだか人生そのもののような、最近はそんな感じがしています。

クラスの後なので、なんだかすごく高ぶっています(笑)

とにかく、つまり、
私はマクロビオティックに、オーガニックベースに出会えてすごく幸せを感じられていて、
それはものすごく良いことだなぁ・・・と、主人と晩酌をしつつ思うのです。


明日は新月。旧正月。
立春も過ぎ、いよいよ季節も変わり、また変化の時。
よりよく新しい自分に、変化できますように。

新月には、小豆を食べるとよいそうですよ。





仕事・育児の合間で、マイペースにパン焼きしてます。
ぜひぜひ、ポチっと応援いただけると嬉しいです!





ありがとうございます♪♪♪
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by u3_gurico | 2013-02-09 21:48 | ●マクロビ

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