パンとお菓子と、ちょこっとインテリアと雑貨。マクロビ修行中。2歳の息子がいるワーキングマザーです。2012秋、オーガニックアドバイザー取得。


by gurico

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

以前の記事

2015年 12月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月

ライフログ











酵母スコーン

自宅で仕込んで実家に持ってきてから焼いた、酵母スコーン。
a0198947_9561476.jpg

レーズン&グリーンレーズン。Wレーズンたっぷり。
実家は、暖房つけている室内以外は冷蔵庫みたいなもので、廊下に放置して4日寝かせました。
さらに冷やしたいものはベランダに置いたりも。凍る危険性大。


いつもの2倍の量(16個)を一度に仕込んだので、ちょっと高さのある生地に。

a0198947_9473350.jpg
そのまま一気にならべたら、ちっさい実家のオーブンの天板はぎゅうぎゅう(笑)






↓焼成後




a0198947_948256.jpg
こんなことにっ(笑)!!
さすがにちょっと詰め込みすぎました。
高さもあったので、中にはちょっと倒れかかってる子も。


大量に仕込むときは、タッパーを大きめにするか二つに分けるかしないとですね。。。


実家の家族は、スコーンというものを知らず、これは何?ってリアクション^^;
唯一、弟は名前は知っているけど食べたことない、と。
それでも、始めてのスコーンは家族にとっても好評でした。

わたしの酵母スコーンは、一般的なものよりも表面はさっくりして、中はしっとり。ホロホロはしておらず。
これがスタンダードと思われると、市販のスコーンを食べたときにあれ?ってなると悪いので、あとで市販のスコーンを探しに行ってきます(笑)



地元パン屋の面白パン。

「シュークリームパン」
クリームパンのイメージで、表面にシュー生地をかぶせて、中はカスタードなのかしら~♪
なんて思ったら。

a0198947_10168.jpg

まさかのシュークリームまるまる1個入り!!!

いい意味で期待を裏切るって、こういうことかも(笑)





育児の合間で、パン焼きを徐々に復活中。
ぜひぜひ、ポチっと応援いただけると嬉しいです!
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

ありがとうございます(●´∀`●)♪♪♪
[PR]
by u3_gurico | 2011-02-11 10:07 | ●スイーツ

最新の記事

ID:55m93m
at 2015-12-04 10:36
近状もろもろ
at 2013-02-09 21:48
ベジ肉まん、ごまあんまん
at 2013-01-23 06:24
贈り物パンとお菓子、など
at 2013-01-18 18:53
りんごのおやつ
at 2013-01-14 22:44

フォロー中のブログ

Baking Diary
SugarSugar
colorful☆days
bread&deco
*うるたろ日誌*
ろこりん♪の毎日。
saoripan
un_voyage♪♪
Daily life
bread & coco
Le petit bon...
Welcome to 7...
bagel shop Kona
Oven sesami!!!
Rys?!bakery
続*SMILE LIFE*
ユメイロ
hito*toki

ユメのココロとパンの耳
remmy*Labo
apple-cafe
台所日誌
つくりて
さんぶんこ
おうちぱん工房

息子の離乳食ブログ(休止中)
もぐもぐ。


メールはこちらまで↓↓
u3_gurico☆yahoo.co.jp
(☆を@に変換してくださいね)

検索

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

パン

画像一覧