パンとお菓子と、ちょこっとインテリアと雑貨。マクロビ修行中。2歳の息子がいるワーキングマザーです。2012秋、オーガニックアドバイザー取得。


by gurico

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クランペット

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巷でちょっと話題のクランペット。
ホットケーキとパンの中間くらい、ドライイーストでつくるイギリスの軽食パンだそうです。

フライパンにバターを熱し、セルクル型を入れて片面をじっくり焼き上げるだけ。
かんたーん。

レシピは、毎日素敵なパンやお菓子をつくってらっしゃるななさんより拝借しました。
もちもちしっとり、おいしいクランペットができました♪

クリチ&バジル&ニンニクで作ったブルサンとメープルシロップ。
うま!

いくつ食べたかは秘密にさせてください。

今年の夏は家庭でも15%の節電が必要。
オーブンの使用を控えて、フライパンメニューを増やしていこうと思ってます。




バケ修行も。
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リスド使用、Gレーズン酵母エキス20%入り加水70%。

気泡のつまりを解決する方法がわからぬ。
やっぱり成形ですよね。むーん。






育児の合間で、パン焼きを徐々に復活中。
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by u3_gurico | 2011-05-13 20:41 | ●パン

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