パンとお菓子と、ちょこっとインテリアと雑貨。マクロビ修行中。2歳の息子がいるワーキングマザーです。2012秋、オーガニックアドバイザー取得。


by gurico

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guriguri便

ガッちゃんに送ったguriguri便。
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パン3種類と、お菓子2種類。
あと、ガッちゃんママ1歳には、studioclipのキッチンナプキン、キャスのポケットティッシュ。
息子くん1歳には、ハロウィンのお菓子詰め合わせ(中身はベビー用お菓子)と、これまたハロウィンのキャンディ入りおもちゃ。
このおもちゃが、ぜんまいで動くみたいだから、喜んでもらえるかな~と思って。
ウケはどうだったかなぁ(´∀`;)


送ったパンをご紹介します!

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上:ヨーグルトちび山
下:ごまさつまのカンパーニュ

ヨーグルトちび山は、水分がヨーグルトと牛乳のみの栄養たっぷり。
微量サフでオーバーナイト仕込み。
息子くんが食べてくれることを考えて作りました♪
ミニ山食型で焼くパンは、子供が食べるのにちょうどよくてかわいい~。

カンパ、これは失敗…(>_<)
おそらく過発酵っぽくて、底のとじ目が開いてしまって、焼成でクープより底辺あたりが一部窯伸びしてしまった。
かっちょよく焼いて、1個ドーンと送りたかったけど、さすがに申し訳なくて1/2にカット。
ちなみにこれも微量サフ。オーバーナイトです。


a0198947_11504717.jpg

ドイツパン、ゾンネンブルーメ。
ヒマワリの種のパン、という意味。
本来なら表面にもヒマワリの種をまぶすけど、息子くんが食べるかな…?とも思って中に混ぜるだけにしました。
あとはレーズンとクランベリー。
サワー種使用、ライ麦比率は40%。
比率を抑えて見た目重視にしたかったけど、これもちょっと底辺部分が伸びた。
やっぱり過発酵ぽかったのか…。


パン便って、いつも何かしらトラブルが起きて、納得いくものが仕上がらない~っ(ノД`)
一日で何種類も焼いたりするから、ちゃんと工程表作って作業しないと過発酵になったりしちゃうのね。。。

こんな申し訳ないパン便ですが、それでも心いっぱいこめて作りました!!
ガッちゃんが素敵に紹介してくれてます → コチラ




さぁ、いよいよ10月!!

10月は私の一番大好きな月~。
秋も深まってきて、食べ物もおいしくなるし。
秋服も出てきて大好きな重ね着もできるし。
空が高くなって、空気がひんやりして、落ち葉もいっぱい落ちて。

そして、結婚記念日&私の誕生日というイベントも♪
あとハロウィンも!…なんだけど、実はハロウィンが誕生日で結婚記念日なのね(^_^;)

大好きな季節、楽しまなくちゃ~♪♪



断乳3日目、カチカチで痛いけど、昨日よりは落ち着いてなんとか動ける。
息子の抱っこはできないけど、せっかくのお休みなのでこれから横浜へ遊びに行ってきます!!





育児の合間で、マイペースにパン焼きしてます。
ぜひぜひ、ポチっと応援いただけると嬉しいです!






ありがとうございます(●´∀`●)♪♪♪
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by u3_gurico | 2011-10-02 12:06 | ●パン

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