パンとお菓子と、ちょこっとインテリアと雑貨。マクロビ修行中。2歳の息子がいるワーキングマザーです。2012秋、オーガニックアドバイザー取得。


by gurico

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ライフログ











マクロなお話。

マクロビをはじめてそろそろ1ヶ月。
ターンオーバーの時期です。

この1ヶ月で体・心の変化について、少しお話ししようと思います。


その前に、私のやっているマクロビのレベルのご紹介。
ごはんは玄米のみ。1日のうち1回はごはん、1回はパン、残り1回はその時によってパンやごはん。
パンは自分で作った酵母パン。なるべく全粒粉、ライ麦配合。
肉・魚・卵・乳製品は基本的に食べていません。
ただ、外食で食べる機会があるときは食べたり、出されたものは食べたりしています。
野菜はなるべく無農薬・有機のもの。地元のものを心がけています。
調味料は、少しずつ揃えていますが残っているものは使ったりしています。
かつおだしやめんつゆは頻度が多いかも(^_^;)
おやつは手作り。砂糖は使わず、甜菜糖やメープルシロップ、甘糀など。

すべてにおいて「なるべく」です。完璧を意識すると挫折しそうなので(笑)




まず「体」。

体重は、1~2㌔減ったかなぁ…でもいっぱい食べるとすぐ戻る数字です(笑)
でも、マクロの夜ごはんで、ちょっと食べ過ぎたかな…って思っても体重には影響なかったりしてます。

そもそも、食べる量が減ったかも。
よく噛むようになりました。
一口30回以上。
そしたらやはり、少量で満腹になるんでしょうね。

お通じもよいです。
一日2回とかの日も。
もともと悪くなかったのですが、すっきり感は倍増ですね!



そして「心」。
コチラの変化のほうが大きいかも。

マクロ食を意識していると、食べるものが体にいいものだと思うようになりました。
そして、食べることへの罪悪感、嫌悪感が減りました。
万年ダイエッターなので、食べることに若干抵抗があったりしました。
でも、食べるの大好きなんですけどね(笑)


気持ちが前向きになりました。
イライラするときが少なくなりました。
以前よりも疲れにくくなりました。
なるべく笑顔で気持ち良くいようと思うようになりました。

そうすると、家事も育児も仕事もがんばろう!そしてパンも焼いてやる!と、
ブログの更新が増えました(笑)


旦那さんも、変化を実感しています。

ストレスによる頭痛や胃酸が出る感じがなくなったんだそうな。
あと、前より疲れにくくなったといっています。

小食になったようです、でもそれですごく満足しています。
体重も2キロくらい減ったようです。




二人で変化に気付けるってすごいですよね!!

我が家は旦那さんも食に興味のある人なので、マクロも一緒にやってくれてます。
私がいろいろ調べて作る料理を、おいしい時は褒めてくれるし、いまいちなときははっきりと言われ。
いやいや…勉強になります。


今日の晩御飯!
a0198947_2244297.jpg

カレーでした♪写真は夜撮りなので、ちょっと加工してます。
具は、厚揚げ、にんじん、ズッキーニ、玉ねぎ。
レシピはこちらの本から。

先にこのカレールゥを作っていたガッちゃんが、おいしいと絶賛していたので
私もぜひ作ってみようと思ってました。

旦那さんの感想は「うーん」(笑)
どうやら、彼の中ではズッキーニがカレーに合わなかったようです。
私はおいしかったんですけどね(^_^;)


マクロビ、今のところ私のライフスタイルには合っているようです。
これからもゆるく続けつつ、いろんなレシピを作れるようになりたいな♪♪





今日のおやつ。
a0198947_22193046.jpg

しほさんのスマイルビスケット。
毎日スマイルでいたいな♪

アンパンマンは、息子用。
笑顔で食べてましたー!!







育児の合間で、マイペースにパン焼きしてます。
ぜひぜひ、ポチっと応援いただけると嬉しいです!






ありがとうございます(●´∀`●)♪♪♪
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by u3_gurico | 2012-06-17 19:00 | ●マクロビ

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