パンとお菓子と、ちょこっとインテリアと雑貨。マクロビ修行中。2歳の息子がいるワーキングマザーです。2012秋、オーガニックアドバイザー取得。


by gurico

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アボカドサンドベーグル

ちょっと前に作った、マルチシリアルベーグル。
a0198947_7101597.jpg

この前、ママ友にプレゼント用に作ったときは味見できなかったので、
自分でも食べてみたくて再度作りました~。

酵母をきらしていたので、サフで仕込みました。
レシピは徳永久美子さんの「パンとお菓子の本」を参考に。


マルチシリアルを10%いれたので、加水が少なくなったかな?
ちょっと生地が固め…成形も楽だったけど、ホイロやケトリングでとじ目が開いてしまったモノがちらほら。

成形、しっかりしないとです。




焼き立てベーグルで朝ごはん。
a0198947_7135849.jpg

マンションのお友達からアボカドをもらったので、ハムとチームとアボカドのサンドに。
緑豆のサラダとお味噌汁。
最近、朝のお味噌汁が大好き!パンにも合わせちゃいました(^_^;)
朝、発酵食品をとるのは体にすごくいいことなんですよね。
お味噌汁はお野菜もたっぷり取れるからさらに良しー!


アボカド好きな女の人って多いけど、
わたくし、実は女子にあるまじきアボカド苦手派なのです。

なので我が家では滅多に買わないアボカド、もらってさてどうしよう?
ブログでよく、アボカドをパンにはさんでとってもおいしそうなのを見かけるので、わたしも真似てみました!


感想は…
旦那さん曰く「ハムとチーズの味でおいしい」(笑)
私はハム抜きで、チーズの味でおいしかったです(笑)
食べられなくはないですが、この食感がちょっと苦手な私たち夫婦でした(^_^;)


どうやったらアボカドはおいしくいただけるのかしら?







仕事・育児の合間で、マイペースにパン焼きしてます。
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ありがとうございます♪♪♪
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by u3_gurico | 2012-08-12 07:27 | ●パン

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