パンとお菓子と、ちょこっとインテリアと雑貨。マクロビ修行中。2歳の息子がいるワーキングマザーです。2012秋、オーガニックアドバイザー取得。


by gurico

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圧力鍋と精米機

我が家にニューフェイスがやってきました~!
a0198947_1621336.jpg

ずっとずっと欲しかった圧力鍋。


いろいろ悩んだけど、一番の目的は玄米を炊くためなので、
通信で学んでいるオーガニックベースで使われている「ワンダーシェフ」にしました。
ちなみに今回買ったのは3.0L。
小さ目だけど、いろいろと重畳しそうなサイズ!


今まではSTAUBや炊飯器で炊いていたんだけど、なかなかうまく炊けなくて。
ワンダーシェフではまだ2回しか炊いてないけど、すごーくもちもちして柔らかい玄米ごはんになります。
もうちょっとさらりとした炊きあがりがいいので、火加減や水の量を調節しながら
自分に合う炊き加減を見つけたいと思います。

でもこの炊き加減を見つけるの、STAUBでも苦労したのでまた苦労するんだろうな(笑)
ちなみに、STAUBと圧力鍋なら、STAUBのほうがさらりと軽め炊きあがりになります。
まだまだ暑い夏、STAUBも引き続き活躍させていくことになりそう~。



もうひとつ。
a0198947_16175549.jpg

精米機!
そして隣に写っているのは飯台、おひつ、せいろ…昭和な我が家(笑)。
ちなみに、ここは今までHBがあった場所なのです。別の場所に移動。
そう思うと、ちょっとさみしいかな。。。いやいやHBも使いますよ!


これはまったく頭になかったんだけど、
あるときに「そうだ、分つき米を作るには精米機だ!」と思い立って(笑)

うちは基本玄米100%なので、まだ2歳前の息子にキツイだろうな…とずっと思っていて。
共働きなので一日に何度もご飯炊けないし、
玄米と白米と分けて炊くのも大変だし(でもそうしていたりもしたけど)、
それでも息子にもなるべく玄米を食べさせたい。
もんもんと悩んでいたときに、精米機、という発想を思いつきました。


今回購入したのはこちら。
ツインバードのものです。
音がうるさい、という話もあるらしいけど、ミキサーやフープロに比べたら大したことないです。
ちなみに、米ぬかを集められるので、糠床を作ると旦那さんがはりきっております。
まだちょっとしか集まってないから、糠床まではあとどのくらいかかるかしら…。


今までは、白米と玄米別に用意してあったけど、これからは玄米だけでOK!
白米にも精米できるし、分つき米にしたら息子も食べやすい。
これが来てから、もともと圧の軽めがオススメな朝は分つき米です♪

でも悩みが。
朝は分つき米を炊くとして、玄米はいつ炊いたら…。
お弁当と夜は玄米がいいので、朝2回炊く!?いやいや~…って感じで悩み中(笑)
夜玄米炊いて、朝にせいろであたためて、ってしようかな。。。


なんでこんなに面倒なことをしているんだろう?
とたまに思うけど…(^_^;)
それでもマクロ食を続けていると、体が答えてくれます。

それについてのついで話はmoreに↓




これらは、かなりフライングだけど誕生日お祝いってことで(本当は10月ねww)、
買うのを許可してもらいました♪
おいしい玄米ご飯を炊けるようにがんばるぞ~!




仕事・育児の合間で、マイペースにパン焼きしてます。
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ありがとうございます♪♪♪







先週の土曜日、ひさーしぶりに焼肉を食べました!
先日、結婚式に呼んでくれた旦那さんのお友達夫婦を中心に、4夫婦での楽しい会♪
こういうときに遠慮して食べないのもつまらないので、
自分が食べたい程度に食べました。それでも結構食べたかも…(笑)

2件目はワインバーでワインとチーズ。
これはもともと大好きな組み合わせ♪

3件目はラーメン!!
30代の男性陣はまだ食べる~、すごいなぁ…アルコールはお腹空すかせますよね。
さすがに女性陣は遠慮、味見程度に食べていたけども。。。
一方で、髪の毛が薄くなっただの、おなかが出てきただの。
そりゃこんな食べ方してればそうなるよ~(笑)(笑)


マクロをはじめて、がっつり焼肉は初めてだったので、体にどのくらい影響がでるかな?
いっぱい食べて飲んでして、翌日のことを考えたら若干恐怖(^_^;)


そして翌日。
体や頭がしゃっきりせず、ぼーっとする感じはあるにせよ、それほどひどくない。

しかし、びっくりしたのが顔のアブラ。
顔をさわって手の匂いを嗅ぐと、焼肉臭いんです(笑)!!

旦那さんに話しても、手を洗ってないんじゃない?とか言うし…失礼な(笑)!

顔を洗っても、なんとなく匂いが気になる…
もしかしたら、顔だけじゃなくて手も含め、汗や油が焼肉臭くなってるのかな…と思いました。

今までは気にならなかったけど、排出ってこういうことなのかな。


また月曜から玄米だー!と私が言ったら、旦那さんは「デトックスだね」と。
なるほど、そうだなぁ~と思いました。
体が玄米や麦みそのお味噌汁を求めていると思うと、
マクロビもうまくいってるのかな?と思ってちょっと嬉しくなりました。


長くなりましたが、最後まで読んでいただきありがとうございました♪
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by u3_gurico | 2012-08-28 17:07 | ●マクロビ

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