パンとお菓子と、ちょこっとインテリアと雑貨。マクロビ修行中。2歳の息子がいるワーキングマザーです。2012秋、オーガニックアドバイザー取得。


by gurico

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表参道にて

昨日は、表参道にあるuncafeというレストランに行ってきました。

目的は、organisch主催のランチ会♪
organisch代表、杉谷さんは先日私が受けたオーガニックアドバイザーの講師をされた方で、
その時にこのランチ会のご紹介をされていました。
興味があったので旦那さんに話して、半分冗談で「一緒に行く?」と聞いたら「うーん、行く」と。
息子も連れて家族総出で出席(笑)


a0198947_22275029.jpg

uncafeのお料理は、お野菜はすべて有機。
キッシュを頼んだのですが、これがすっごくおいしかったー!!!
他のお料理も、とてもおいしそうでした♪

さて、このランチ会の目的ですが、
オーガニックの資格を取った方、興味のある方々の情報交換の場、ということでした。
私達以外の方は前回も出席されて顔見知りのようでした。
しかもコーディネイターやマスターの方もいらして、私はほぼド素人(^_^;)
はじめはすこし緊張しましたが、みなさんとてもお優しい方ばかり。
素人丸出しの質問もしてましたけど、優しく教えてくださいました。
いろいろな話を聞いているだけで、とっても勉強になりました。

普段から取り入れる程度でしか続けていけないけれど、
普段から取り入れる・関わる・消費する、ということが市場を広げるために大切なんだな、と。


あ、旦那さんと息子ですが。
息子が案の定おとなしくしていないので、旦那さんが表に連れ出して遊んでました(笑)
おかげで私はゆっくりお話しすることができました。旦那さん、ありがとう!!




そして、表参道に来たらぜひ行きたかったところ。

文房具カフェ。
つくりて」のuitatanちゃんがお菓子を納品しているところです。

a0198947_22373191.jpg

すごくオシャレであたたかい雰囲気の店内の一角で、uiちゃんのお菓子たちは並んでいました。
お菓子を紹介するPOPも、uiちゃんが作ったんだろうなぁ~。
すごくかわいらしいPOPで、お菓子にぴったりマッチした雰囲気。
もちろん、お菓子を何種類か購入♪♪

a0198947_22401357.jpg

ゴマのクッキー、きな粉と米粉のクッキー、栗カボチャのケーキ
そして、鉛筆型の生姜クッキー、分度器型のココナツクッキー、鍵型の柚子胡椒クッキー。
どれもuiちゃんらしいフォルムで、とってもかわいらしい。

さっそくいくつかいただきました。
素材の味がちゃんと活かされて、そしてやさしい甘さとクセになる食感。
以前にもuiちゃんのお菓子をいただいたことがありましたが、
そのときよりも洗練されていて、本当に売り物のお菓子なんだなぁ~と感動しました♪
ラッピングも原材料もとても丁寧に書いてあって、uiちゃんの人柄を感じます。

まだ食べていないお菓子、味見が楽しみだな♪♪♪

いろんなコンテストでお料理やお菓子の賞をとり、
精力的に活動している「つくりて」のuiちゃん。本当に尊敬です。
私も、自分のやりたいことをしっかり見据えて、がんばろう。
そんな勇気をもらえた日でした。







仕事・育児の合間で、マイペースにパン焼きしてます。
ぜひぜひ、ポチっと応援いただけると嬉しいです!





ありがとうございます♪♪♪
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by u3_gurico | 2012-11-05 22:15 | ●その他

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